캠페인

정신과 의사지만 록밴드 활동을 하고, ‘Dr. Mad’라는 만화를 연재하고, 베스트셀러 심리학 책을 출간하고 있습니다.

관곡지와 연꽃, 그리고 연잎으로 만든 술 "연잎주"

제 창의성은 그래서 새로운 방향으로 가지를 뻗었습니다. 우리나라 양식 요리사들이 시도하지 않는 경지로 나아가기로 일찌감치 마음먹었던 거죠.

만들기도 쉽고 남은 국물에 닭죽을 끓이면 아이들 영양죽도 쉽게 만들 수 있는 닭백숙.

폭탄주 종류만 열거해도 수십 가지는 족히 될 텐데 여기서는 널리 알려진 폭탄주에 대해 말씀 드릴까 합니다.

문제는 항상 나 보다 잘 된 타인에 대해서는 그 노력에 대해서 폄하하면서 ‘왜 나는 운이 없는 걸까?’, ‘왜 저 사람은 하는 것마다 잘될까? 라는 의문을 던집니다.

증류주는 아무리 오래 두어도 변질되지 않습니다. 오히려 다른 식품의 변질도 막아줄 뿐 아니라 상처를 소독하는 용도로도 쓸 수가 있었습니다.

차동엽 신부의 무지개 원리는 사실 2005년도에 출간된 베스트셀러 자기계발서로 지금까지도 꾸준히 강의와 도서가 사랑을 받는 스테디셀러로 개정판이 또 출간되었습니다.

봄날 전통주 기행

이 책에서 노나카 이쿠지로 교수는 바로 이렇게 단순히 알기만 하는 것이 아닌 삶과 일터에서 쓸모 있게 사용하는 것들에 대해 이야기 합니다.

남한산성 소주에 대해 다양한 이야기를 들을 수 있었던 남산산성 소주 전시관 투어 현장을 전해드립니다.

면천 두견주는 1986년 11월 1일 전통주 분야 국가 중요무형문화재 제86-2호로 지정되었습니다.

제가 살고 있는 인천 연수구에서 조그마하게 일을 벌려 놓았습니다. 우리 술 전통주를 되살리려면 그 일은 과연 어디서 부터 시작되어야 할까?

오늘은 여러 가지 이름난 우리 술 가운데 한산 소곡주에 대하여 이야기를 할까 합니다.

고려시대 말엽 증류주 기법이 원나라로부터 전해지면서 획기적인 변화가 생기기 시작하였다.